LE LIVRE On y fait cuire, mijoter, sauter, revenir, flamber… Le WOK est devenu un ustensile incontournable en cuisine ! Sa forme demi-sphérique permet de cuire rapidement et sainement tous les aliments avec une faible source de chaleur. Ils gardent ainsi toutes leurs saveurs et leurs qualités nutritives ne sont pas altérées. Une cuisine saine pour chaque saison, des soupes aux salades, des plats de viande aux plats de poisson, des recettes de pâtes et de riz sans oublier les desserts.
L'AUTEUR Sylvia Gabet est une prolifique auteure de livres de cuisine. Tantôt réalisés en collaboration avec des grands chefs (Eric Fréchon, Yves Camdeborde, Georges Blanc…) ou issus de sa pratique de mère de famille, ses ouvrages ont tous pour point commun le souci de répondre à une question pratique de la cuisine au quotidien : qu’est-ce qu’on mange ce soir ?
Format :
19,3*24
Nombre de pages :
152
19€90
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